ClCARA MEMBUAT MIE LENDIR

Hao sahabat pecinta kuliner...

Hari ini admin mau bahas tentang makanan khas riau yaitu mie lendir, cara buat nya mudah dan sederhana sob, ayok kita lihat bahan-bahan nya dibawah ini....👇


Bahan :

• Mie kuning basah 250gr
• Taoge100gr
• Telor rebus 3 btr
• Daun sup secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Cabe rawit secukupnya

Bumbu :

• 6 siung bawang merah
• 1 ruas kencur
• 5 buah cabe merah
• 1 genggam kacang tanah
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai geprek
• 2 sdm gula aren
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam /sesuai selera
• 50 gr ubi jalar rebus haluskan
• 1 sdm maizena campur 200ml air

Cara membuat :

1.  Haluskan bawang merah,cabai,kencur
2. Tumis bumbu halus masukan daun salam,serai,garam,gula,kacang dan ubi halus
3. Masukan maizena ,koreksi rasa
4. Rebus mie sm tauge 2 mnit angkat sajikan diatas piring siram dengan saos yang tadi kita bikin beri pelengkap daun sup ,bawang goreng,telur rebus dan potongan cabai rawit
5. Siap untuk dinikmati 🥘

Selamat mencoba sahabat, good luck...